Piemonte
d.o.c.
Chardonnay
Nuvole
Vitigno

Chardonnay 100%

Zona di produzione

Comune Castagnole Lanze – Terreno argilloso-calcareo – Esposizione Est / Ovest – Altitudine 370 mslm

Vinificazione

Accurata selezione delle uve in vendemmia – Diraspatura delle uve, il cui mosto resta a contatto con le bucce per un giorno circa – Lenta fermentazione a temperatura tra i 15 e 16 °C per mantenere un frutto fresco e intenso

Caratteristiche Organolettiche

– Colore giallo paglierino molto intenso
– Profumo di pera e fiori con lievi note di frutti esotici
– Sapore fresco con aromi minerali, pieno e persistente. Gustoso, piacevole al palato, con acidità rinfrescante e buona complessità

Temperatura di servizio

8 / 10 °C

News ed Eventi
07 . 01 . 2019
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