Moscato bianco 100%

– Comune Castagnole Lanze
– Terreno calcareo-argilloso
– Esposizione Sud Ovest
– Altitudine 250-350 mslm

– Accurata selezione dei grappoli in vendemmia
– Soffice pressatura delle uve seguita da una naturale decantazione a freddo
– Fermentazione in autoclave, a temperatura controllata, fino al raggiungimento del giusto equilibrio tra alcool/acidità/zuccheri

– Perlage fine ed abbondante, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
– Profumo aromatico tipico del vitigno, molto persistente, con sentori di frutta fresca
– Al palato molto delicato e dolce, con una buona acidit

6 / 8 ° C