Langhe
d.o.c.
Arneis
Barivel
Vitigno

Arneis 100%

Zona di produzione

Comune Neive – Terreno argilloso-calcareo – Esposizione Est / Ovest – Altitudine 250 / 280 mslm

Vinificazione

Accurata selezione delle uve in vendemmia – Soffice pressatura delle uve seguita da una naturale decantazione a freddo – Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura tra i 16 e 17 °C per mantenere un frutto fresco e intenso

Caratteristiche Organolettiche

– Colore giallo paglierino
– Freschi aromi floreali, di agrumi e melone con note di nocciola
– Sapore ben bilanciato, elegante, con una buona complessità e lungo finale

Temperatura di servizio

8 / 10 °C